En 1961, la empresa iSi GmbH entró en el sector gastronómico/Foodservice y hogar. A base de los productos originales – iSi sifones de soda y para nata – se han desarrollado conceptos innovadores de cocina. En los años 90 el famoso chef español Ferran Adriá revolucionó la cocina moderna con sus “Espumas” preparadas en los montadores de nata iSi.

Hoy en día la empresa iSi GmbH distribuye sus productos en más de 80 países en todo el mundo.  Lo que se inició como sifón solamente para nata, se ha desarrollado en un producto multifuncional para la gastronomía moderna. iSi GmbH ofrece una gama extensa desde sifones de nata hasta montadores especiales para la preparación de Espumas y sifones térmicos.